Der Milky FJ 50 PF Pasteurisator, Käse- und Joghurtkessel ist der kleinste Kessel für die professionelle Milchverarbeitung in unserem Sortiment.
Der dreiwandige Multifunktionskessel ist mit unserer LE-Technologie ausgestattet und bietet dadurch eine Energieersparnis gegenüber herkömmlichen Kesseln.
Der Kessel kann nicht nur Milch, Obst, Fruchtsäfte und andere Flüssigkeiten pasteurisieren, sondern erreicht auch die Temperaturen für die Herstellung von Käse und Joghurt.
Durch den eingebauten Mixer kann Ihr Medium einfach verrührt bzw. können auch Kulturen untergerührt werden.
Ausgestattet mit einem 3 kW starken Heizelement erreicht Ihr Medium eine Temperatur von bis zu 94 °C.
Die Steuerung erfolgt über unser Milky Bedienfeld oder optional über die Milky App. Sie können einfach und in kurzer Zeit Ihr Rezept in 4 Temperatur- und Zeitschritten eingeben und der Prozess kann starten. In der Milky App können Sie beliebig viele Rezepte abspeichern und wiederverwenden.
Zur Vermeidung von Fehlfunktionen ist der Kessel vor jeder Inbetriebnahme mit Wasser zu füllen.
Rollen für den Kessel sind optional erhältlich.
Dieser Kessel wird mit einem 230 V Stecker ausgeliefert.