Topfensack 50x90cm

Direktvermarktung von Milchprodukten leicht gemacht mit Milky!
Wenn der Käsebruch die richtige Konsistenz für die gewünschte Käsesorte erreicht hat, wird durch Abtropfen oder Pressen die restliche Molke vom Käsebruch getrennt.

Topfensack 50 x 90 cm

Je länger Sie den sogenannten "Quark" abtropfen lassen, desto eher bekommen Sie einen guten, österreichischen Topfen. Besonders gut dafür geeignet ist unser Topfensack aus Nylon. Er garantiert ein problemloses Abrinnen der Molke.

Dank einem vollmundigen Geschmack und der Vielzahl an Möglichkeiten ist Topfen schon seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der österreichischen Küche. Egal ob pikant oder süß zubereitet, liefert Topfen hochwertiges Eiweiß, ist leicht verdaulich und punktet zudem mit Spurenelementen und Vitamen.

Material: Nylon
Maße: 50 x 90 (groß)

Unsere Topfensäcke gibt es in klein, mittel und groß.

Farmland Tipp: Verwechseln Sie Topfen nicht mit Ricotta oder körnigem Frischkäse, da sich diese beiden Käsearten in der Produktion sehr von Topfen unterscheiden, sehen Sie dazu mehr in unseren Videos auf Youtube.